Image

Dieta pentru diabetici însărcinați: dieta pentru sarcină și diabet

Probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat în timpul sarcinii poate fi de 4 cazuri din 100. Acest tip de boală se va numi diabet gestational. Când se dezvăluie, este obligatoriu să se efectueze o monitorizare suplimentară a stării de sănătate a femeii și a copilului ei, precum și tratamentul medical adecvat.

În timpul sarcinii, împreună cu acest diagnostic, poate fi detectată insuficiența placentară, probabilitatea crescută de tromboză, precum și deficiența de insulină în organism. În plus, riscul de complicații ale dezvoltării fetale crește:

  • malformații congenitale;
  • dezvoltarea întârziată a sistemului scheletic;
  • insuficiența sistemului nervos;
  • creșterea dimensiunii corpului.

Toate acestea pot deveni o cauza a complicatiei travaliului, precum si a leziunilor.

Împreună cu tratamentul medicamentos, va fi necesară și o dietă pentru diabetul gestational.

Cum de a preveni diabetul gestational?

Pentru a vă proteja de această boală în timpul sarcinii, trebuie:

  1. limita utilizarea de sare, zahăr, dulciuri, precum și miere naturală;
  2. carbohidrații și grăsimile consumă separat;
  3. cu greutate în exces pentru a pierde aceste kilograme în plus;
  4. zilnic exerciții de dimineață, care pot contribui la menținerea greutății la o marcă normală;
  5. la cea mai mică suspiciune de diabet, căutați sfatul unui endocrinolog;
  6. Exercitarea în aer liber (yoga, mersul pe jos, ciclism) pentru a ajuta la reducerea probabilității bolilor cardiace și vasculare.

Dacă cel puțin un membru al familiei are probleme cu insulina, atunci femeia gravidă ar trebui să înceapă monitorizarea zahărului din sânge de fiecare dată după 2 ore de la masă. Un astfel de test va fi util în perioada de întreținere a unui copil.

Principalele caracteristici

Principalele cauze ale diabetului zaharat la femeile gravide nu au fost încă studiate, cu toate acestea, există posibilitatea ca boala să poată fi cauzată:

  • ereditate;
  • infecții virale;
  • regim alimentar irațional;
  • boli autoimune.

Această patologie apare la cea de-a 20-a săptămână a cursului sarcinii la cei care nu au suferit anterior diabet.

În timpul celor 40 de săptămâni de sarcină, placenta produce hormoni specifici necesari pentru dezvoltarea completă a copilului. Dacă încep să aresteze acțiunea insulinei, atunci aceasta contribuie la faptul că începe diabetul.

În același timp, se dezvoltă rezistența la insulină (celulele femeii încetează să mai fie sensibile la aceasta, ceea ce provoacă creșterea zahărului în sânge).

Simptomele diabetului în timpul sarcinii:

  • analiza înaltă a glucozei în femei;
  • greutate mare;
  • scăderea activității și a apetitului;
  • inutilă sete;
  • o creștere a cantității de urină excretată;
  • semnele clasice de diabet zaharat.

Riscul ca diabetul zaharat gestational sa inceapa sa se dezvolte in timpul sarcinii in situatii ulterioare poate ajunge la 2/3. Cazuri frecvente de prurit.

La risc sunt toate femeile gravide în vârstă de 40 de ani, deoarece au diabet zaharat diagnosticat de două ori mai des.

Nutriție pentru diabet zaharat

Este foarte important să monitorizați în permanență dieta cu diabet zaharat. Pentru a face acest lucru, trebuie să aderați la o dietă specială, care este după cum urmează:

  1. mesele trebuie împărțite în 6 ori, dintre care 3 ar trebui să fie mese substanțiale, iar restul - gustări;
  2. este important să se limiteze carbohidrații simpli (dulciuri, cartofi);
  3. elimina complet hrana pentru fast-food si fast food;
  4. dieta ar trebui să conțină 40% carbohidrați complexi, 30% grăsimi sănătoase și aproximativ 30% proteine;
  5. Este important să folosiți 5 porții de fructe și legume, dar să alegeți nu varietăți foarte amare;
  6. după fiecare masă (după o oră) este necesar să se controleze nivelul zahărului cu un glucometru;
  7. păstrați o cantitate zilnică de calorii (pentru fiecare 1 kg de greutate ar trebui să fie un maxim de 30-35 kcal).

Trebuie avut în vedere că în timpul întregii sarcini o femeie poate câștiga de la 10 la 15 kg. Acesta este motivul pentru care este necesar să se monitorizeze conținutul de calorii, luând în considerare indicatorii actuali de greutate corporală.

Este important! Se va consuma în mod ideal o cantitate mare de produse din cereale integrale, precum și cele îmbogățite cu fibre.

Dieta aproximativă pentru această zi

Micul dejun. Fulgi de ovaz, fierte in apa, 1 fruct, ceai cu lapte, o felie de paine de secara uscata cu unt (10 g).

1 gustare Un pahar de kefir și brânză proaspătă.

Masa de prânz. Supă de supă de legume, hrișcă cu carne fiartă, 1 măr, un pahar de bulion de trandafir.

2 gustări. Ceai cu lapte adăugat.

Cina. Cu pește fiert sau tocit, varză, aburi de morcov, ceai.

3 gustări. Chefir.

Ce puteți găti?

Pește de abur de pește

Pentru ei, veți avea nevoie de:

  • 100 g fileuri de pește macră sau moderat;
  • 20 g de biscuiți;
  • 25 g de lapte;
  • 5 g unt.

În primul rând, este necesar să se înmoaie biscuiții în lapte, apoi să le săriți cu peștele printr-o mașină de tocat carne sau să mănânci folosind un malaxor. Apoi, topiți uleiul într-o baie de apă și apoi turnați-l în umplutură. Masa rezultată este amestecată bine și formează plăcuțele.

Puteți găti acest fel de mâncare într-un cazan dublu sau într-un aragaz lent. Timp de gătire - 20-30 minute.

Mătase de vinete

  • 200 g de vinete;
  • 10 g ulei de floarea soarelui (mai bun decât uleiul de măsline);
  • 50 g smântână cu minimum de grăsime;
  • sare la gust

Vinetele sunt spalate si curatate. Apoi, trebuie să fie sărate și lăsate timp de 15 minute pentru a elimina amărăciunea din legume. După aceasta, vinetele preparate sunt fierte cu unt timp de aproximativ 3 minute, se adaugă smântâna și se toacă timp de încă 7 minute.

Activitatea generică la femeile gravide cu diabet zaharat

De regulă, diabetul gestational dispare în siguranță după naștere. În unele cazuri, acest lucru nu se întâmplă și se transformă în diabet de tip 1 sau 2.

În cazul în care copilul este suficient de mare, atunci acest lucru poate fi plin de probleme în timpul travaliului. Într-o astfel de situație, poate fi indicată o secțiune cezariană, care va face posibilă prevenirea vătămării copilului.

Un procent mare de copii pot fi nascuti cu zahar din sange scazut. Această problemă poate fi rezolvată chiar și fără participarea medicală pur și simplu în procesul de alăptare. Dacă lactația la mamă este insuficientă, atunci aceasta este indicația introducerii unei alimentații suplimentare sub formă de amestecuri speciale care înlocuiesc laptele matern. Medicul trebuie să monitorizeze nivelul glucozei la copil, măsurând-o înainte și după hrănire (după 2 ore). În orice caz, acestea nu sunt singurele rețete pentru diabet, astfel încât să nu vă puteți îngrijora de soiul de mâncare.

Uneori după naștere, o femeie trebuie să-și monitorizeze cu atenție dieta și să țină, de asemenea, o evidență a glucozei din sângele ei. De obicei, nu există premise pentru începerea unor măsuri speciale care să ajute la revenirea la normal a zahărului.

Dieta pentru diabetul gestational

Diabetul gestational (HD) este o severitate variabilă a tulburărilor metabolismului carbohidraților (afecțiune pre-diabetică) sau a diabetului zaharat. Simptomele lor apar din cea de-a 14-a săptămână de sarcină. În plus față de impactul negativ asupra creșterii fătului și a riscului de avort spontan, HD poate provoca fetopatie diabetică, dezvoltarea defectelor cardiace și a structurilor cerebrale la nou-născut.

Diabetul zaharat este indicat aproape 100% pentru o secțiune cezariană, deoarece riscurile traumatice în timpul travaliului și al nașterii sunt semnificativ mai mari atât pentru copil, cât și pentru mamă.

Acest tip de diabet afectează până la 14% dintre fetele însărcinate. La 10% dintre femeile care au avut-o, diabetul de tip 2 se dezvoltă în următorii 10 ani.

cauzele

Cauza HD este:

  • activitatea slabă a pancreasului;
  • insuficient, pentru cursul normal al sarcinii, secreția de insulină.

Scăderea sensibilității celulelor musculare și grase la insulină este cauzată de epuizarea corpului prin diete rigide anterioare, infecții virale.

Cel mai adesea, HD este observat la femeile cu deja un "buchet" de boli cronice, ereditate diabetică slabă și cei care nasc după 30 de kilograme. Nașterea anterioară a unui copil mare (peste 4 kg) și a sindromului ovarului polichistic aproape dublu față de riscul dezvoltării HD.

Probleme de diagnosticare

Detectarea HD în stadiile ulterioare ale sarcinii se datorează faptului că femeile sunt lipsite de precauție în ceea ce privește procedura de a lua "testul de toleranță la glucoză pe cale orală de două ore", care este obligatoriu pentru trecerea între 24 și 28 de săptămâni. Imaginea falsă în timpul analizei și, ca urmare, diagnosticul ulterior de simptomatologie a HD rezultă din faptul că femeile însărcinate nu respectă principala condiție pentru efectuarea testului - trecerea pe stomacul gol.

Este important să se știe că în diabetul zaharat la femeile gravide, nivelurile de glucoză la nivele rămân în cadrul normei caracteristice pentru trimestre, iar tulburările de secreție ale insulinei apar numai ca răspuns la aportul alimentar. Nenorocirile femeilor însărcinate, ignoranța subtilităților de pregătire pentru test și gustările ocazionale înainte de prima prelevare de probe de sânge duce la nedetectarea HD. Prin urmare, se recomandă cu tărie respectarea cu strictețe a următoarelor reguli:

  • cu 3 zile înainte de procedura de a mânca fără restricții semnificative;
  • consumați zilnic mai mult de 150 de grame de carbohidrați, care se găsesc în legume, fructe, leguminoase și cereale integrale;
  • observați modul obișnuit de activitate fizică - încărcările crescute sau reduse pot da o imagine neclară;
  • cu o noapte înainte de a limita aportul de carbohidrați la 40 de grame;
  • (cu aportul obligatoriu de apă necarbonată) înainte de colectarea directă de sânge ar trebui să fie de la 8 la 14 ore.

Rezultatele acestei analize pot fi afectate de frigul actual și de unele medicamente. Diagnosticul HD se face numai după trecerea testului de 2 ori.

Chiar și cu un rezultat negativ, când HD nu este instalat, după ce a fost pregătit la clinica prenatală a medicului, este necesar să se monitorizeze nivelul de zahăr din sânge o dată pe săptămână.

Produse alimentare de sănătate

Terapia fizică, injecțiile cu insulină și o dietă pentru diabetul gestational sunt principalele metode de tratament. Nu vă auto-medicați! Doza de injecții hormonale și schema de tratament cu insulină este determinată de ginecolog.

Recomandări noi

În 2010, OMS a publicat oficial principalele modificări aduse recomandărilor din sistemul nutrițional pentru femeile cu diabet gestational:

  1. Spre deosebire de sistemul de nutriție medicală pentru diabetici, femeilor însărcinate nu li se recomandă să urmeze o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, cărora li se recomandă să le schimbe imediat după încheierea perioadei de alăptare.
  2. Completați cu desăvârșire carbohidrații "fast" - dulciuri, produse de patiserie și mâncăruri din cartofi.
  3. Creați propriul meniu cu un aport zilnic de carbohidrați la o rată de 80-100 grame (recomandată anterior până la 350g).
  4. Raportul dintre proteine, grăsimi naturale și carbohidrați ar trebui să se situeze în intervalul 40% - 20% - 40%.

Meniu zilnic pentru calorii

Calculați conținutul caloric al meniului zilnic într-un raport de cel mult 35 kilocalorii pe kg de greutate corporală ideală (IMC) și norma câștigului săptămânal în greutate în timpul sarcinii (IMC):

IMC = (IMC + IMC) * 35 kcal

IMC se calculează după formula:

IMC = 49 + 1,7 * (0,394 * înălțime în cm - 60)

IMC (în kg) este luat din tabel:

Plan de mese

Dietele moderne oferă următoarele valori și valori calitative pentru calculele și recomandările de mai sus:

La o oră după fiecare masă, femeile gravide cu un diagnostic de HD ar trebui să monitorizeze nivelurile de glucoză din sânge:

Produse recomandate

Pentru gătit, este mai bine să utilizați aburul, aburul sau prăjirea în cuptor.

Atunci când creați un meniu individual, utilizați tabelele indexului glicemic și al insulinei, calculați și urmăriți nivelul adecvat al încărcăturii glicemice și utilizați, de asemenea, numai produsele prezentate mai jos:

  • brânzeturi tari;
  • fermă de lapte;
  • iaurtul natural (ca jeleu) poate fi utilizat numai pentru dressingul de salată;
  • grele, unt;
  • carne și păsări de curte;
  • pește și fructe de mare, șuncă de mare (fără zahăr);
  • ouă;
  • legume verzi - avocado, castravete, squash, vinete, tot felul de varza, conopida, broccoli, fasole verde, spanac, verde picant, ceapa verde si ardei calzi;
  • o cantitate foarte mică de legume brute din lista interzisă - morcovi, dovleac, sfecla și ceapă (numai pentru prânz);
  • ciuperci;
  • soia și produse din aceasta în cantități mici, lapte de soia și făină de soia;
  • Brazilieni și alune de Brazilia, semințe de floarea-soarelui (până la 150 g pe rând);
  • sare alimentară în doze moderate și tablete care conțin magneziu;
  • suc de roșii - 50 ml pe recepție (după testare);
  • ceai, cafea, cafea cu smântână - fără zahăr.

Produse interzise

În timpul sarcinii, excludeți din dietă nu numai orice zahăr și produse care conțin zahăr. Aproximativ același salt în glucoza din sânge poate fi obținut dintr-un număr de produse, astfel încât în ​​timpul sarcinii cu HD trebuie eliminat complet:

  • îndulcitori, înlocuitori de zahăr și miere;
  • absolut toate dulciurile și alimentele dulci, inclusiv cele marcate ca "diabetice", "dietetice";
  • toate felurile de mâncare care conțin culturi de cereale și turte pură din acestea (inclusiv orez brun și sălbatic);
  • cartofi;
  • orice făină (vermicelli), pâine (inclusiv integral) și produse de panificație din făină de grâu și alte cereale;
  • pâini dietetice, pâini de tărâțe, biscuiți;
  • orice cereale sau muesli pentru o gustare de dimineata sau micul dejun;
  • toate sucurile de fructe și de fructe;
  • Ierusalim, ardei gras, sfeclă roșie, morcov și dovleac;
  • orice legume;
  • toate produsele și feluri de mâncare din roșii prelucrate termic;
  • lapte, produse lactate fermentate fermentate (chefir, ryazhenka, iaurt) și lapte condensat; zerul este strict interzis;
  • plăcuțe de desert moale, cum ar fi feta, mozzarella etc;
  • scăzut de grăsime, dulce sau iaurt cu fructe;
  • toate alimentele preparate și supele conservate;
  • margarină, oțet balsamic;
  • arahide, casheuri;
  • băuturi carbogazoase dulci.

Măsuri de siguranță

  • Niciodată nu mâncați prea mult! Fiecare supraalimentare duce la salturi abrupte în glucoza din sânge, chiar dacă mâncarea a constat din alimente aprobate.
  • Întotdeauna purtați cu dvs. ceva pentru o gustare din lista de produse permise, pentru a vă menține în momente dificile și a vă salva de ispite.
  • Cele mai bune rezultate ale controlului Duma de Stat sunt date de elaborarea unui meniu clar pentru săptămână și de respectarea strictă a acestuia.
  • Pentru a optimiza dieta, faceți propria listă de portabilitate a alimentelor - prin măsurători experimentale ale nivelului glucozei din sânge cu un glucometru 1 și 2 ore după masă. Asigurați-vă că ați verificat reacția la brânză de vaci fermentată, roșii proaspeți, nuci și semințe.
  • Studiile efectuate de Institutul Canadian de Nutriție în 2015 au arătat că grapefruitul poate avea un efect asupra organismului similar preparatelor de metformină. În ciuda interzicerii stricte a utilizării oricărui fruct, asigurați-vă că vă verificați reacția la acest fruct.

Atunci când cumpărați produse, condimente și condimente, studiați eticheta pentru conținutul de zahăr sau înlocuitorii săi.

concluzie

În cazul diabetului gestațional, este strict interzisă administrarea pastilelor de dietă și a pastilelor de scădere a glicemiei! Nu spuneți metofenului care conține Siofor și Glucophage.

După amânarea HD și sfârșitul alăptării pentru a preveni apariția diabetului zaharat de tip 2 și pentru a normaliza greutatea, trebuie să urmați o dietă strict carbohidrați (de la 20 la 40 g de carbohidrați pe zi).

Se recomandă să fie testat pentru diabet zaharat la 8-12 săptămâni după naștere și să se verifice hemoglobina glicată cel puțin o dată în 3 ani.

Gestațional diabet la femeile gravide - dieting

În timpul sarcinii, unele femei sunt diagnosticate cu diabet gestational. În acest caz, medicii au recomandat dieta pacienților "tabelul numărul 9". Aceasta implică o dietă echilibrată adecvată, esența căreia constă în utilizarea de alimente bogate în proteine ​​și moderate în grăsimi. Carbohidrații complecși ar trebui, de asemenea, să fie ingerați, dar nu în cantități mari. În același timp, este foarte important la ce oră trece masa.

În mod ideal, pentru femeile însărcinate cu niveluri ridicate de zahăr din sânge, sunt potrivite 6-8 mese pe zi.

Produse interzise pentru diabetul gestational in timpul sarcinii:

  • grâu și orez;
  • gemuri și conserve;
  • miere;
  • înghețată;
  • zahăr;
  • produse dulci (prăjituri, ciocolată, dulciuri);
  • toate copt;
  • sucuri de fructe și legume concentrate din fabrică;
  • fructe cum ar fi date, curcan, banane, struguri, mere dulci, pepene galben și smochine;
  • băuturi cu conținut de zahăr (limonadă, fanta, cola etc.).

Toate produsele de mai sus sunt interzise deoarece conțin o mare cantitate de așa-numiți carbohidrați rapizi. Când intră în intestin, ele sunt digerate activ și rapid și aruncă mult zahăr în sânge. Datorită faptului că îi lipsește insulina, organismul nu poate regla nivelul de glucoză.

Tabelul de produse recomandat pentru utilizare în cantități limitate

Produse permise:

  • cereale - ovăz, mei, hrișcă, orz și orz;
  • fasole, mazăre, puțin soia;
  • ciuperci;
  • toate fructele, cu excepția bananelor și a strugurilor;
  • produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi (brânză de vaci, smântână, brânză, unt);
  • Ou - până la 3-4 buc. pe săptămână sub formă de omelet sau gătit;
  • carne de pui alba;
  • carne de vită și curcan;
  • toate legumele, în special spanacul util, morcovii, broccoli și ardeii grași;
  • cartofi (neprezati);
  • pâine integrală;
  • uleiuri vegetale.

Toate produsele incluse în lista mamei viitoare recomandate cu zahăr din sânge ridicat în timpul sarcinii au un indice glicemic scăzut. Astfel, folosindu-le în diabet, puteți controla nivelul de glucoză și lipide din sânge.

Meniul de probă pentru o zi pentru femeile gravide cu diagnosticul de diabet gestational

- 1 lingura. ceai verde și terci de hrișcă.

- 1 măr neîndulcit (verde);

- 20 g brânză cu conținut scăzut de grăsime;

- O felie de paine de secara (10 g).

- sfecla fiarta cu ulei de floarea-soarelui (3-4 linguri l.);

- supă cu grâu pe bulion de carne ușoară sau de legume (100 ml);

- o pâine cu tărâțe (2 piese subțiri);

- carne tocată sau fiartă (50 g).

- brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi cu smântână (100 g);

- cookie-uri galetny (2 bucăți).

- 1 lingura. suc de roșii;

- 1 ceasca de ryazhenka;

- o felie de brânză tare;

- pâine brună (20 g).

Un tabel pentru femeile gravide cu diabet zaharat gestational ar trebui sa fie gandit astfel incat sa fie exclusa alimentarea carbohidratilor rapizi (simple) cu alimente. Cantitatea de consum de complex este important să se limiteze la 40-50%, iar procentajele rămase ar trebui distribuite între grăsimi și proteine.

Este important! Dieta în timpul sarcinii - aceasta nu este foame, ci doar excluderea produselor dăunătoare!

Numarul optiunii de meniu 2

Mic dejun - terci de mei cu lapte, 1 lingura. slab ceai negru.

Al doilea mic dejun - caserola de brânză de vaci.

Prânz - supă de sfeclă de zahăr în bulion de legume, carne de pasăre albă (nu mai mult de 100 g), o felie de pâine.

Sigur, orice fructe din lista permisă.

Cina - terci de hrișcă, salată de castraveți proaspeți și roșii, 100 g de pește macră, 2 felii de pâine de secară.

Cina târzie - fasole fiartă sau piure de mazare, 1 cană de suc de roșii, o felie de brânză.

Nutriția corectă - sfaturi generale:

  1. O dietă va fi eficientă numai dacă se bazează pe alimente sănătoase și sănătoase. Prin urmare, fiind într-o "poziție" și având un nivel ridicat de zahăr, fetelor li se recomandă să facă un meniu cu adăugarea de legume și fructe proaspete. Este important ca acestea să fie proaspete, necongelate, fără aditivi diferiți sub formă de sare, zahăr, sos și grăsimi.
  2. Înainte de a efectua modificări în dieta, trebuie să vă consultați cu un nutriționist și medicul dumneavoastră.
  3. Este necesar să citiți eticheta de pe ambalaj: consultați compoziția produsului, termenul de valabilitate al acestuia, proprietățile utile.
  4. Proteinele, grăsimile, calciul, potasiul, fosforul, magneziul, zincul, acidul folic - în primul rând, conform tabelului nr. 9, ar trebui să fie bogate în alimente.
  5. Asigurați-vă că reduceți cantitatea de produse consumate cu înlocuitor de zahăr (baruri, iaurt, ciocolată, biscuiți) și limitați consumul de alimente grase cu conținut ridicat de calorii. Astfel de alimente nu pot decât să agraveze evoluția bolii.
  6. Bea apă mai purificată (necarbonată!). Înlocuiți-l cu băuturi din fructe, cuve, siropuri și cocktail-uri. Nu uitați să gătiți acasă sucuri proaspete din legume și fructe permise.
  7. Controlul zahărului din sânge va ajuta dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, în care nu există o schimbare bruscă a cantității de glucoză din sânge. În fiecare zi, încercați să aderați la același raport de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi consumate. Carbohidrații trebuie să fie mai puțin de 40% din consumul de calorii pe care îl consumă pacientul pe zi. Sursa acestei substanțe este cerealele, pâinea, cartofii, mazărea, unele fructe și biscuiți.
  8. Nutriționiștii care suferă de diabet zaharat sunt însărcinați să aibă grijă de alimentele cu înlocuitori de zahăr, tărâțe și făină de cereale. Pentru a preveni o creștere accentuată a zahărului, este mai bine să le încercați mai întâi într-o cantitate mică, apoi să măsurați glucoza și, dacă totul este normal, puteți mânca astfel de produse.
  9. Este extrem de dăunător pentru sănătate să renunțe la mese - ar trebui să fie maxim 2-3 ore între ele. În consecință, trebuie să mănânci de cel puțin 6 ori pe zi.
  10. Nu uitați de fibră. Pentru a face acest lucru, trebuie să mănânci fasole, produse de cofetărie (nu bogate!) De făină grosieră, cereale integrale cereale.
  11. Carnea este mai bine sa gatiti intr-un cazan dublu sau sa coaceti in cuptor, asa ca economiseste un maxim de substante utile.

Este important! Rata consumului de fibre pe zi este de 25-30 g.

Rețete pentru femeile gravide cu diabet zaharat

Există o mulțime de rețete bazate pe produse sănătoase, recomandate pentru fete să folosească în "poziția" în diabet.

Supă de lapte

Pentru a pregăti 4 porții din acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:

  • 0,5 litri de apă și aceeași cantitate de lapte (1,5% grăsime);
  • 2 cartofi medii;
  • o jumătate de cap de varză mică;
  • 2 morcovi mici;
  • 1 lingura. lingura de mazăre verde proaspăt;
  • 1 lingura. o lingură de grâu;
  • sare - la gust.

Calorii pe portie - 202 kcal.

Spălați bine legumele, le coajați, le tăiați fin și le puneți într-o cratiță de smalț. Apoi, adăugați 0,5 litri de apă la masă și setați vasele la foc. După fierbere, bulionul este sărat și lăsat pe aragaz până când legumele sunt fierte afară. Când sunt gata, turnați-le într-o sită metalică și ștergeți totul prin ea, turnând bulionul. Apoi se toarnă în tigaie 0,5 l de lapte și se varsă cartofi, morcovi, varză și mazăre. În boiul fierbinte se adaugă semolina, care este gătită timp de 10-15 minute. Se toarnă supa în plăci, se adaugă 1 lingură de zahăr la fiecare dintre ele. linguri smântână.

Pâine cu pâine cu brânză de vaci și morcovi

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • ulei de floarea soarelui (1 lingurita);
  • brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (200 g);
  • lapte (1 lingura);
  • morcovi (4 buc.);
  • 200 de grame de paine de secara;
  • un vârf de sare;
  • 1 ou alb;
  • 1 lingura. lingură de pesmet linguriță.

Calorii pe portie - 360 kcal.

Se fierb carnea de morcovi si se gateste cu un rasnet grosier. Adăugați la el un ou, o pâine îmbibată în lapte, brânză de vaci. Se toarnă untul în tigaie, se presară cu pesmet și se pune masa deasupra. Coaceți-l în cuptor la căldură scăzută timp de 25-35 de minute.

Femeile care poartă inima unui copil ar trebui să aleagă cu scrupulozitate mâncarea pentru ei înșiși și cei care sunt încă îngrijorați de diabetul gestational sunt pur și simplu obligați să o facă de două ori mai atent. La urma urmei, nivelul ridicat de zahăr din sânge afectează în mod negativ sănătatea generală a mamei și a copilului în așteptare. Dar dacă dieta este echilibrată, nutritivă și grijuliu gândită, aceasta nu va trebui să vă faceți griji. Astfel organismul va fi dotat cu toate microelementele necesare și vitamine.

Ce să mănânce la GSD în timpul sarcinii

Mulți experți prevăd că, în câțiva ani, diabetul zaharat poate deveni una dintre principalele probleme medicale pentru țările dezvoltate. Astăzi, există două tipuri principale de diabet - primul și al doilea. Cu toate acestea, un al treilea tip de diabet zaharat, diabetul gestațional, poate să apară la femeile gravide. Acesta este un fenomen care necesită tratament special. Una dintre metodele de tratament este alimentația alimentară. Dieta pentru diabetul gestațional al femeilor gravide prevede excluderea multor produse din dietă.

Esența fenomenului, cauzele dezvoltării și diagnosticului

Tradus din cuvântul latin "gestație" înseamnă sarcină. În consecință, GSD este o boală manifestată la femeile gravide. Esența problemei este o creștere a nivelului de glucoză din sânge. Fenomenul similar poate fi observat atât pe fundalul mesei obișnuite, cât și după utilizarea unei cantități mari de produse care conțin glucoză.

De obicei, boala nu cauzează simptome. Adică, este imposibil să o descoperiți singur, în cele mai multe cazuri (nu există un singur simptom care să-l permită). Problema este diagnosticată în timpul examinărilor și testelor speciale.

Statisticile arată că aproximativ optsprezece la sută din femeile gravide sunt susceptibile la dezvoltarea acestui tip de diabet. În plus, zece procente din reprezentanții sexului mai slab, care au avut o boală în timpul sarcinii, dezvoltă un al doilea tip de diabet în decurs de zece ani de la naștere.

Motivul pentru dezvoltarea diabetului gestational este schimbarile hormonale care apar in corpul femeii de la inceputul sarcinii.

După concepția unui copil, corpul unei femei gravide începe să elibereze intens insulina, un hormon important pentru absorbția glucozei. În cursul normal al sarcinii, rata acestei substanțe în sânge ar trebui să crească de trei ori în comparație cu indicatorii obișnuiți.

Insulina este responsabilă pentru pancreas. La unele femei, ea nu poate face față sarcinii, ceea ce cauzează o cantitate inadecvată din această substanță. Ca rezultat, cu cât sarcina continuă mai mult, cu atât concentrația de glucoză din sânge devine mai mare. Cu toate acestea, pancreasul nu poate produce suficientă insulină pentru metabolismul său normal. Aceasta duce la dezvoltarea treptată a diabetului gestational.

Femeile sunt mai susceptibile la dezvoltarea acestei boli:

  • la vârsta de treizeci de ani;
  • dând anterior naștere unui copil care cântărește mai mult de patru kilograme;
  • având probleme cu excesul de greutate;
  • cu ereditate slabă (prezența în genul persoanelor care suferă de această boală).

Se efectuează un test de toleranță la glucoză orală de două ore pentru detectarea bolii. În mod obișnuit, detectarea diabetului gestational într-un stadiu târziu este asociată cu lipsa unei pregătiri adecvate pentru analiză, care ar trebui să înceapă nu într-o zi, ci în trei zile. Adesea femeile însărcinate iau mâncare înainte de studiu, ceea ce distorsionează rezultatul și face imposibilă corectarea diagnosticului.

În cele mai multe cazuri, boala este diagnosticată cu douăzeci și opt săptămâni după debutul sarcinii. Dacă nu începeți tratamentul în timp, fătul poate dezvolta defecte cardiace și cerebrale, ceea ce va afecta în mod semnificativ întreaga sa viață viitoare. În plus, secțiunea cezariană este prescrisă pentru diabetul gestational. O procedură similară se realizează, deoarece în timpul nașterii naturale, copilul și mama pot fi rănite grav.

Atunci când GSD este detectat la o femeie însărcinată, sarcina principală cu care se confruntă medicul curant este normalizarea și menținerea nivelului optim de zahăr în sânul pacientului. Deoarece există restricții privind administrarea de medicamente în timpul nașterii, baza tratamentului este o nutriție adecvată.

Elementele de bază ale meniului

Dacă a fost detectat diabet gestational la o femeie însărcinată în timpul unui test de toleranță la glucoză, medicul va începe tratamentul.

Baza tratamentului diabetului la purtarea unui copil este o alimentație adecvată, adică o dietă.

După diagnostic, specialistul va determina ce produse puteți mânca și pe care ar trebui să le refuzați.

Atunci când se detectează o boală, pacienții trebuie să abandoneze complet utilizarea:

  • toate produsele dulci (acest lucru se aplică atât zahărului și mierei, înghețatei, băuturilor zaharoase și altora);
  • pâine albă, produse de patiserie și produse din făină (inclusiv paste făinoase);
  • cereale mannyh;
  • produse semifinite;
  • carne afumată;
  • produse de fast-food;
  • fast food;
  • fructe care conțin o cantitate mare de calorii;
  • limonadă, sucuri în pachete;
  • carne grasă, aspic, slănină;
  • conserve, indiferent de tipul lor;
  • alcool;
  • cacao;
  • cereale, paine dietetica;
  • toate legumele;
  • dulce iaurt.

De asemenea, va trebui să limitați în mod semnificativ utilizarea:

  • cartofi;
  • unt;
  • oua de pui;
  • coacerea din aluatul de patiserie.

Produsele din lista interzise ar trebui să fie complet excluse din dietă. Chiar și consumul lor mic poate duce la consecințe negative. Cartofii, untul, ouăle și produse de patiserie din aluat azimelor sunt permise să fie consumate în cantități foarte limitate.

Ce puteți mânca pentru femeile gravide cu diabet gestational? Produsele de mai sus pot fi înlocuite:

  • brânzeturi tari;
  • brânză de vaci de lapte fermentat;
  • iaurturi naturale;
  • cremă bogată;
  • fructe de mare;
  • legumele verzi (morcovi, dovleci, sfecla, spre deosebire de castraveti, ceapa si varza, trebuie consumate in cantitati limitate);
  • ciuperci;
  • soia și produse din aceasta (în cantități mici);
  • brazilian;
  • suc de roșii;
  • ceai.

Există mai multe opțiuni de dietă care pot fi urmate cu diabet gestational, dar este exclusă o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați.

Acest lucru se datorează faptului că, cu un aport insuficient de carbohidrați din alimente, organismul va începe să ardă rezervele de grăsime pentru energie.

În cele mai multe cazuri, medicii prescriu o dietă pentru pacienții lor, care conține o cantitate mai mare de carbohidrați și o cantitate moderată de proteine. Se preferă grăsimile nesaturate, utilizarea cărora ar trebui totuși limitată. Grasimile saturate sunt complet excluse din dietă.

Se poate utiliza dieta 9. Cu toate acestea, este contraindicată în acidoză. Și deoarece unele femei gravide au o problemă similară din cauza toxicozelor puternice, este necesar să se asigure că o astfel de dietă poate fi observată. Există mai multe opțiuni pentru un meniu exemplar pentru femeile gravide cu diabet gestational. Acestea sunt afișate în următorul tabel:

Toate opțiunile dietetice furnizate în acest tabel sunt permise pentru diabetul gestational. Ce opțiune de alegere ar trebui să fie decisă de către femeia însăși, pe baza gustului său și a disponibilității produselor incluse într-o dietă specifică.

recomandări

La detectarea diabetului gestational se recomanda aderarea la anumite reguli de nutritie. Acestea vor ajuta la normalizarea nivelului de glucoză în sânge, fără efecte secundare negative pentru corpul fătului și femeia care îl poartă. Deci, se recomandă:

  1. Mănâncă o varietate de alimente. Deși este necesar să se excludă anumite alimente din dieta cu diabet gestational, nutriția ar trebui să fie variată. Aceasta este singura modalitate de a satura organismul cu vitamine și microelemente necesare pentru dezvoltarea normală a fătului.
  2. Selectați corespunzător produsele uzate. Acest lucru se poate face concentrându-se pe listele enumerate mai sus, precum și pe indicii glicemici ai alimentelor, conținutul lor caloric și tipul de carbohidrați conținut în ele.
  3. Bea multe lichide. Nutriția corectă în timpul GDM la femeile gravide ar trebui să fie însoțită de consumul de cantități mari de apă curată. Cel puțin un litru în timpul zilei.
  4. Reduceți cantitatea de grăsimi din dietă. Cantități excesive de alimente bogate în grăsimi pot dăuna atât mamei cât și copilului ei. De asemenea, se recomandă limitarea consumului de alimente prăjite.
  5. Respectați cu strictețe timpul și numărul meselor. Consumul de alimente trebuie împărțit în mai multe etape (cinci sau șase). Postul nu poate fi permis. În tabelul de mai sus, se face cursul optim de aport alimentar în timpul zilei.
  6. Evitați supraîncărcarea. Consumul excesiv de alimente provoacă o scădere bruscă a concentrației de glucoză în sânge. Chiar dacă există doar produse permise, consumarea lor în cantități prea mari nu este încă recomandată.

Femeile care suferă de diabet gestational sunt sfătuite să monitorizeze constant nivelul de zahăr din sânge. Pentru a afla concentrația acestei substanțe, puteți utiliza contorul. Acesta este un dispozitiv portabil care permite măsurători la domiciliu.

Dacă o femeie dezvoltă diabet gestational în timpul sarcinii, ea este de asemenea sfătuită să nu ia suplimente alimentare și pilule de dietă. Astfel de fonduri afectează metabolismul organismului, care poate afecta negativ starea de sănătate a femeii însărcinate. De asemenea, trebuie să renunțați la pilulele care scad nivelul glucozei în sânge. Medicamentul în timpul sarcinii trebuie utilizat cu precauție deosebită.

Astfel, GDM se dezvoltă în 14% dintre femeile însărcinate. Această boală este cauzată de funcționarea defectuoasă a pancreasului și dispare după naștere. Cu toate acestea, în unele cazuri, femeile care au suferit acest lucru pot dezvolta diabet zaharat de tip 2. Acesta este un tip de boală mai periculos, cronic.

Baza de terapie pentru diabetul gestational este o nutritie adecvata. Unele produse vor trebui abandonate, în timp ce altele trebuie consumate în cantități mai mari. Pentru a evita problemele de sănătate, se recomandă să nu se mănânce, să se monitorizeze alimentele consumate și să se refuze suplimentele dietetice și pastilele de dietă / reducerea zahărului.

Care este dieta pentru diabet în timpul sarcinii?

Diabetul gestational la femeile gravide este un tip de diabet. Aceasta poate fi atribuită bolilor insidioase, deoarece se poate dezvolta chiar și la mamele sănătoase care se așteaptă la 5-6 luni de sarcină. În plus față de tratamentul prescris de medic, o femeie însărcinată trebuie să urmeze o dietă specială, pe care o vom lua în considerare în continuare.

Reguli de bază ale dietei

Deoarece motivul principal al dezvoltării bolii în corpul femeii este insuficiența insulinei (pancreasul nu are timp să sintetizeze cantitatea potrivită de hormon, ceea ce are ca rezultat creșterea nivelului de zahăr din sânge), este necesar să se reducă utilizarea carbohidraților ușor digerabili și să se adauge mai multe fructe și legume în dietă. Acesta este un postulat de dietă pentru diabetul gestational. Alte reguli pot fi găsite mai jos.

Modul de consum

Creșteți consumul de apă potabilă la 1,5 litri pe zi. Refuzați băuturile care conțin zahăr:

  • sifon;
  • siropuri;
  • cvas;
  • depozitează sucuri;
  • iaurt cu umpluturi.

Desigur, în dieta nu există băuturi alcoolice.

Toate băuturile, care includ îndulcit natural sau artificial - interzise. Este permisă achiziționarea numai a celor vândute în departamentele diabetice specializate.

Nutriție fracțională

O femeie însărcinată ar trebui să mănânce în mod regulat și să nu sări peste mese. În mod optim, este la fiecare 2,5 ore de 5-6 ori pe zi. În mod ideal, ar trebui să existe 3 mese complete (mic dejun, prânz, cină) și două gustări.

În același timp, carbohidrații "utili" sunt consumați separat de proteine ​​(fără amestecare). De obicei, se recomandă să preparați alimente cu carbohidrați pentru micul dejun, prânz și cină, iar între ele să mâncați alimente bogate în proteine. Deci, dacă ei mănâncă de obicei macaroane și carne de pui la prânz, apoi în diabet, felul de mâncare este împărțit în două metode: de exemplu, paste făinoase cu legume fierte sub formă de sos pentru ceaiul de după-amiază și pui cu castraveți proaspeți și verde pentru prânz.

Salata de legume este permisă să mănânce la orice masă, dar fructul este numai cu carbohidrați.

Rata optimă de carbohidrați, proteine ​​și grăsimi

Întrucât carbohidrații sunt necesari pentru creșterea și dezvoltarea adecvată a copilului, ei ar trebui să fie prezenți în dieta zilnică în jur de 200-300 g.

Cu toate acestea, carbohidrații "dăunători" și alimentele cu un indice glicemic ridicat, care cresc rapid nivelul zahărului din sânge, sunt complet eliminate din dietă:

  • produse din făină albă;
  • zahăr, gem și dulcețuri;
  • dulciuri (brioșe, produse de patiserie, dulciuri, ciocolată, prăjituri, prăjituri);
  • cartofi, sfecla, morcovi fierti.

Înlocuirea acestor produse necesită carbohidrați complexi. Surse de carbohidrați "utili":

  • toate cerealele, cu excepția grâului și a orezului;
  • pâine și paste făcute din făină de secară sau din făină integrală;
  • legume și ierburi admise;
  • leguminoase - fasole, mazăre;
  • fructe și fructe de pădure, dar indicele glicemic a cărui valoare nu depășește 60. Aceștia sunt toți reprezentanți ai fructelor, cu excepția pepenilor, bananelor, ananasului, pepene verde, datate și stafide. Preferința este dată în primul rând la fructele citrice, merele, perele, prunele și caisele. Din boabe alege căpșuni, coacăze, coacăze, zmeură și afine.

Proteina din dietă ar trebui să fie de aproximativ 120 de grame pe zi. Aceasta este rata standard pentru oameni. Alegeți următoarele produse:

  • Carne de soiuri cu conținut scăzut de grăsimi - carne de vită, carne de vită, păsări de curte; carne de vită și ficat de pui. Când gătiți feluri de mâncare din carne, refuzați să prăjiți. Gatiti carnea cu o cantitate minima de unt. Pentru mai multe informații despre alegerea cărnii și modul de pregătire a acesteia, citiți aici.
  • Pește și fructe de mare - roz, pollock, cod.
  • Ouă de pui sau prepelițe. Ei pot fierbe, uneori se prăjeau, gătesc o omletă.
  • Produse lactate - brânză cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, chefir, lapte.

Proteinele vegetale sunt derivate din ciuperci și leguminoase.

Cantitatea de grăsimi nesaturate este de 180 grame pe zi. Alimente bogate în grăsimi polinesaturate:

Astfel, dieta ar trebui să fie 40% carbohidrați, 20% proteine ​​și 30% grăsimi (mai ales polinesaturate).

Refuzul complet al zahărului

Zaharul apartine carbohidratilor simpli si provoaca un salt al zaharului din sange. Prin urmare, este exclusă din dietă și, dacă este necesar, înlocuită cu înlocuitori de zahăr. Mierea poate fi folosită ca îndulcitor.

Folosirea acidului folic și a vitaminei A

În fiecare zi, consumă alimente bogate în aceste substanțe. Sursa de acid folic sunt legumele, legumele cu frunze verzi - spanac și salată, diferite tipuri de varză - conopidă, varză albă, broccoli, germeni de Bruxelles, sparanghel și carne de vită. Vitamina A este bogată în morcovi, spanac, patrunjel, usturoi sălbatic, carne de pui, ficat de vită și ficat de cod.

Este important să rețineți că o femeie însărcinată nu trebuie să se auto-medichezeze. Principalele recomandări privind dieta, concentrându-se pe performanța testelor și pe bunăstarea sa, îi dau endocrinologului.

Examinați meniul de dietă pentru săptămână

În dezvoltarea meniului pentru săptămână, trebuie să vă amintiți câteva principii de bază:

  • după-amiaza trebuie să fie primul fel de mâncare;
  • Pentru fiecare masă principală, se servește pâine de secară sau de cereale integrale (a se vedea și - ce fel de pâine să cumpere);
  • din băuturi, se recomandă să beți ceai nealcoolizat, băuturi din fructe, compot de fructe uscate admise, bulion de trandafir.

Alimentele uscate și uscate ar trebui să fie excluse din dietă. Mesele sunt fierte fierte, coapte.

luni

  1. Pentru micul dejun, terci de hrișcă fiert în apă, puteți adăuga o bucată mică de unt. Mancati terci cu piure de pui si legume.
  2. Prima mușcătură de proteine ​​este o porție mică de brânză de vaci și un pahar de chefir.
  3. Pentru prânz - supă de legume, vinete tocată.
  4. Miezul proteic este transferat la ceaiul de după-amiază - o bucată de piept de pui fiert, iar o salată de legume proaspătă este pregătită.
  5. Pentru cină - burgeri de abur.
  6. Înainte de a merge la culcare, dacă există o senzație de foame, beau un pahar de iaurt natural fără umpluturi.

marți

  1. În dimineața, încercați fulgi de ovaz cu bucăți de caise uscate.
  2. Gustați salata de legume, aromate cu ulei de măsline și beți iaurt fără umplutură.
  3. Pentru cină, supă de găină și coș de găină, coapte cu brânză și nuci.
  4. La masa de prânz se răsfăț cu chifteluri din sosul smântânii.
  5. Pentru cină, suficiente porții de salată tip "greacă" sau "Caesar".
  6. Înainte de a merge la culcare - un pahar de ryazhenka.

miercuri

  1. Dimineața începe cu o salată de ouă fierte și spanac.
  2. Snacking este suficient pentru un măr sau pere, precum și un sandwich făcut din pâine de secară cu brânză.
  3. Pentru prânz - supă de mazăre, orz cu sos de ciuperci.
  4. Luați un pește copt.
  5. La cină, pastele gătite din făină integrală cu broccoli.
  6. Ultima masă de necesitate - kefir.

joi

  1. Pentru micul dejun, faceți o omletă de la 3 ouă.
  2. Prânzul constă din supă de cremă de ciuperci cu verdețuri, carne de curcan și porții de salată de legume.
  3. La prânz - tangerine și biscuiți.
  4. Pentru cină - salată de fasole roșie cu mozzarella pe tortilla.
  5. Înainte de culcare - un pahar de lapte.

vineri

  1. Mic dejun - salată de fructe proaspete cu suc de lamaie.
  2. La al doilea mic dejun - terci de lapte de hrișcă.
  3. Pentru prânz - supă de fasole, terci de orz cu pui și salată de legume.
  4. La prânz - carne de vită tocată.
  5. Pentru cină, pregătiți o salată de varză Peking, castraveți proaspeți, mazăre verde și ouă (sezon cu o lingură de maioneză de casă). Felii de pâine integrală.
  6. Înainte de culcare puteți să vă permiteți brânză de vaci.

sâmbătă

  1. Mic dejun - omeletă de proteine, sandwich de pâine de secară cu brânză.
  2. Snack - salată de fructe.
  3. Pentru masa de prânz - borsch macră, cu o felie de pâine de secară, salată de legume.
  4. Paștele de pește sunt pregătite pentru ceaiul de după-amiază.
  5. Pentru cină, se pot răsfăța cu grătar de varză și mazăre verde.
  6. Dacă apetitul pentru odihna de la culcare a fost eliminat, beți un pahar de kefir.

duminică

  1. Dimineața începe cu cheesecakes cu smântână.
  2. Snack - fructe.
  3. Pentru prânz, supă cu chifteluțe și o porție de tocană.
  4. La prânz friptura de legume.
  5. Pentru cină, pește copt în folie.
  6. Înainte de culcare, beți iaurt fără umpluturi.

Rețete de rețete

Vinete roșii

Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de:

  • vinete - 1 kg;
  • ceapa - 3 capete;
  • usturoi de usturoi - 3 bucati;
  • făină integrală - 2 lingurițe. linguri;
  • smântână - 200 g;
  • ulei de măsline;
  • sare;
  • verdeață.

Cum se prepară:

  1. Vasele de aceeași mărime vor fi necesare, care sunt tăiate în cercuri de 1,5 cm grosime și sărate.
  2. La amărăciunea naturală stângă, lăsați bucățile de vinete sub sarcină și așteptați ca sucul amar să se scurgă.
  3. Apoi, fiecare bucată este uscată cu un prosop, se rostogolește în făină și se prăjește pe ambele părți într-o tigaie.
  4. Ceapa, feliata in inele, se prajeste pana se maroneste auriu si se adauga usturoi zdrobit.
  5. Acum trebuie să frigem legumele. Puneți produsele în straturi într-o tigaie: un strat de vinete și un strat de ceapă. Ultimul ar trebui să fie vinetele.
  6. Apoi, pregătiți umplutura - o lingură de făină este amestecată într-o cantitate mică de smântână, asigurându-vă că bucățile nu apar și se combină cu restul de smântână.
  7. Se toarnă legumele. Puneți vasul pe plită și încălziți conținutul la fierbere și apoi fierbeți la foc mic timp de jumătate de oră până când este gata.

La servire, vinetele se presară cu verde mărunțit.

Conopidă coapte cu brânză și nuci

Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de:

  • conopidă - 600 g;
  • branza rasa - 1 cana;
  • strugurii zdrobiti de secara - 3 linguri. linguri;
  • nuca macinata - 3 linguri. linguri;
  • ouă - 3 bucăți;
  • lapte - 4 linguri. linguri;
  • sare la gust

Cum se prepară:

  1. Capul de conopidă purificat trebuie fiert în apă sărată timp de 5 minute. Apoi, lăsați apa să se scurgă, răciți și dezasamblați varza în inflorescențe.
  2. Adăugați puțin unt într-o tavă încălzită, biscuiți și nuci tăiate. Împingeți ouă și lapte folosind un mixer sau o măturică.
  3. Puneți un strat de varză într-o formă unsă, presărați-l cu brânză rasă, apoi puneți un strat de biscuiți prăjiți și nuci.
  4. Toate se toarnă amestecul lapte-ou și se pune într-un cuptor fierbinte. Coaceți timp de 10 minute.

Salată de fasole roșie cu Mozzarella pe Tortilla

Pentru feluri de mâncare veți avea nevoie de:

  • tortilla tortilla (din făină de porumb) - 1 buc;
  • fasole rosie - 1 ceașcă;
  • arc rosu - 1 cap;
  • mozzarella - 100 g;
  • sare, piper, condimente pe gust.

Cum se prepară:

  1. Cuptorul se încălzește la 180 ° C.
  2. Fasolele sunt îmbibate peste noapte în apă rece. Dimineața, se schimbă și se pune boia până când se face, nu sare. După gătire, apa este drenată și depozitată.
  3. Folosind un blender, bateți fasolea într-o masă de piure, adăugând puțină apă în care era fiartă.
  4. Tortilla se întinde în formă și se pune într-un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.
  5. Ceapa si usturoiul sunt macinate fin si usor prajite in ulei de masline.
  6. Apoi răspândesc piureul de fasole și se amestecă. Presărați cu mirodenii bătută într-un mortar și lăsați totul să se încălzească.
  7. Mozzarella tăiată în bucăți mici.
  8. Puneți fasolea pe tortilla fierbinte, puneți bucățile de mozzarella pe partea superioară și trimiteți-le în cuptor timp de 4-5 minute.

Mâncarea finită este presărată cu verdeturi tocate înainte de servire.

Iată o altă rețetă pentru tortilla mexicană cu roșii și brânză:

Vă sfătuim, de asemenea, să studiați tratamentul diabetului gestational. Aceste cunoștințe pot fi potrivite pentru mama însărcinată.

Dacă dieta este observată, riscul de efecte negative de la diabetul gestational la o femeie însărcinată este redus. Dar, după naștere, ei vor continua să monitorizeze nivelul glicemiei, deoarece femeia este în pericol și în viitor există o șansă de a dezvolta diabet zaharat de tip 2.

Meniu pentru diabet gestational insarcinata

Diabetul zaharat (DM) nu este întotdeauna o sentință de viață, deoarece are o formă temporară. Ea apare la fete în timpul sarcinii, datorită unei supraîncărcări a pancreasului, deoarece mama insarcinată trebuie să hrănească copilul, de asemenea, și ca urmare este nevoie de mai mult glucoză. În această situație, chiar și un organism sănătos nu este adesea capabil să producă cantitatea necesară de insulină și, în același timp, crește nivelul zahărului.

O astfel de boală se manifestă în principal după ce a mâncat și undeva mai aproape de 4-5 luni de sarcină, așa că medicii recomandă să se ia un test de toleranță la glucoză (GTT) în timpul trimestrului II pentru a identifica problema la început. Experții au numit această boală a diabetului zaharat gestational (GDM), dar, în ciuda semnelor care sunt similare cu tipul simplu de diabet zaharat, acesta dispare după naștere și indicatorii vor fi normali ca înainte.

Caracteristici ale patologiei

Pentru a minimiza gravitatea situației nu merită, pentru că boala se caracterizează prin multe complicații atât pentru mamă, cât și pentru copil. La urma urmei, în timpul sarcinii, diabetul gestational are un astfel de efect asupra fătului:

  • Există un risc de rănire în timpul nașterii, deoarece mărimea fătului este mai mare decât în ​​mod normal;
  • Datorită producției excesive de insulină, copilul are adesea probleme de respirație;
  • După ce medicul taie cordonul ombilical, aportul de glucoză este redus drastic, iar hipoglicemia (nivelul scăzut de zahăr) începe adesea la sugari.

Este de remarcat faptul că, în general, boala nu se manifestă și se detectează prin teste în al doilea trimestru, unde nivelurile ridicate de glucoză vor fi observate în indicatori.

Dar uneori există astfel de semne:

  • Greutate corporală în creștere excesivă;
  • Apetit slab;
  • sete;
  • Slăbiciune generală în întregul corp;
  • Adunarea frecventă la toaletă.

În plus, în timpul sarcinii cu diabet zaharat gestational, nivelurile de zahăr din sânge se încadrează în intervalul normal pentru o examinare pe stomacul gol, prin urmare GTT se efectuează în 24-26 săptămâni. După luarea biomaterialului pe stomacul gol, fetele primesc glucoză sub formă diluată și după 2 ore testul se repetă. Pentru rezultate mai precise, un alt test de sânge este luat o oră mai târziu.

GDM poate fi diagnosticat în condiții de siguranță dacă indicatorii vor fi atât de diferiți de normă:

  • Test inițial 5,1 mmol / l>;
  • După GTT 10 mmol / l>;
  • Testul final este de 8,5 mmol / l>.

Trebuie menționat că diabetul gestational nu este diagnosticat la femeile gravide cu un nivel atât de normal al zahărului din sânge:

  • Testul inițial 3,3-5,5 mmol / l;
  • După GTT